Як приготувати гнізда з макаронів з фаршем на сковороді?
Не дивуйтеся, що самі ароматні, пропечені і пікантні страви готуються на сковороді. Адже тільки так цибулю з часником найкраще розкривають свої смакові особливості.
Час готування: 60 хв
Час приготування:40 хв.
Порцій – 8.
Склад:
- Макарони гнізда – 8 шт.
- Фарш – 450 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 3 зуб.
- томатна Паста – 3 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Спочатку підготуємо всі інгредієнти, які нам знадобляться в процесі приготування.
2. У фарш додаємо пропущені через прес зубчики часнику і нарізану дрібними кубиками цибулю.
3. Вміст ретельно перемішуємо і заправляємо сіллю з перцем. За бажанням можете додати будь-які спеції на ваш смак.
4. На змащену рослинним маслом сковороду викладаємо макаронні гнізда, залишаючи між ними трохи простору.
5. З приготованого фаршу формуємо биточки невеликого розміру і поміщаємо їх усередину макаронного гнізда, притискаючи м’ясо до дна, щоб воно могло пропектися.
6. Для томатного соусу з’єднуємо склянку води з томатною пастою, додаємо солі і старанно перемішуємо до однорідності.
7. Заготовки покриваємо приготованим соусом, додаємо гарячу воду в такій кількості, щоб вона покривала гнізда. Доводимо вміст до кипіння і залишаємо нудитися під закритою кришкою протягом 35 хвилин до повної готовності всіх компонентів.
8. Перевіряємо готовність і викладаємо макаронні гнізда разом з фаршем на блюдце для подачі. В якості прикраси використовуємо дрібно нарізаний зелений лук.
Бажаємо приємного апетиту!
