Гоголь-моголь – це корисний і простий у приготуванні напій або навіть швидше десерт, для приготування якого вам не потрібно нічого, крім свіжих курячих яєць і цукру-піску або цукрової пудри. Завдяки взбиванню основних компонентів, гоголь-моголь виходить ніжною і повітряної текстури, яка крім дивовижного смаку, також допоможе вам позбавитися від кашлю. Таке ласощі беззастережно сподобається вашим дітям-ласунам!
Гоголь-моголь з яєць і цукру – класичний рецепт в домашніх умовах
Гоголь-моголь з яєць і цукру – це частування, з готуванням якого впорається абсолютно кожен, особливо при наявності міксера або блендера. Солодкий напій представляє собою пишну масу з збитих яєць, яку доповнюють свіжим молоком і щіпкою солі для балансу смаку.
Інгредієнти на
1 порц.
- Яйце куряче 1 шт.
- Молоко коров’яче 50 мл
- Цукор-пісок 2 ч. л.
- Сіль 1 щіпка
Процес приготування:
- Щоб приготувати гоголь-моголь за класичним рецептом, готуємо продукти, згідно зі списком.
- Розбиваємо яйце і відокремлюємо жовток від білка.
- У ємність до жовтка додаємо сіль та цукровий пісок (одна чайна ложка).
- Підливаємо молоко.
- Якщо у вас непереносимість лактози, то крок з молоком пропускаємо.
- Озброюємося віночком і збиваємо компоненти близько двох хвилин.
- До білка насипаємо залишки цукру і збиваємо міксером до пишної і стійкої піни.
- Жовту масу розливаємо по склянках.
- Зверху викладаємо збиті білки.
- Дегустуємо!
