Печиво «Горішки зі згущеним молоком» як в дитинстві
Згадати смак дитинства допоможуть всіма улюблені солодкі горішки зі згущеним молоком. Ласощі ідеально доповнить сімейне чаювання – ще один привід зібрати всіх за одним столом.
Час готування: 1 год
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 10
Інгредієнти:
- Яйце – 2 шт.
- Цукрова пудра – 200 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- Борошно – 3-3,5 склянки
- Масло вершкове – 200 гр.
- Сода – 1 ч. л.
- Оцет – 1 ст. л.
- Молоко згущене варене – 1 банка.
Процес приготування:
1. У глибоку тарілку розбиваємо два курячих жовтка, білки нам не знадобляться. Сюди ж викладаємо злегка розтоплене масло, пудру і сіль.
2. Розтираємо інгредієнти до отримання однорідної суміші.
3. Соду гасимо оцтом, додаємо в масу і відразу ж замішуємо.
4. Поступово просіваємо борошно.
5. Ретельно замішуємо тісто, щоб воно вийшло м’яким і однорідним.
6. В металеві формочки кладемо трохи тіста і продавлюємо його пальцем.
7. Випікаємо тісто у формочки в духовці 15 хвилин. Потрібна температура – 200 градусів.
8. Після випікання даємо формах охолонути, а потім витягуємо з них тісто за допомогою ножа.
9. Кожну половинку горішка начиняємо згущеним молоком.
10. Склеюємо половинки один з одним.
11. Остуджуємо горішки зі згущеним молоком і подаємо до чаю. Готово!
