Пісний гречаний суп без м’яса
Любителі пісної і легкої їжі точно прийдуть в захват від цього гречаного супу. Навіть незважаючи на те, що суп не містить м’яса, він добре втамовує голод і наповнює силами.
Час готування: 80 хв
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 1.
Інгредієнти:
- Картопля – 1 шт.
- Морквина – 1 шт.
- Гречка – 3 ст. л.
- Цибуля – 0,25 шт.
- Суміш перців – за смаком.
- Лист лавровий – 1 шт.
- Зелень – 1 ст. л.
- Гриби – 120 гр.
- Масло вершкове – 15 гр.
- Вода – 0,5 л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Картоплю наріжте дрібними кубиками і викладіть в глиняний горщик.
2. Моркву натріть на тертці, додайте до картоплі.
3. Також покладіть в горщик промиту гречку.
4. Далі покладіть чверть цибулини, суміш перців, лавровий лист і зелень.
5. Гриби можна взяти будь-які за вашим смаком, підійдуть як свіжі печериці, так і мариновані опеньки. Наріжте гриби і додати до решти інгредієнтів.
6. В останню чергу покладіть в горщик вершкове масло і влийте окріп.
7. Посоліть заготівлю і поставте горщик в духовку, розігріту до 180 градусів, на годину. Суп вийде насиченим, ароматним і густим.
Приємного апетиту!
