Гречана каша з тушонкою і грибами
Гречка з тушонкою – ситна страва, швидке і смачне. Щоб воно не набридло, розширюємо його смак грибами. Гриби, а для каші підходять будь-які, не ускладнять процес приготування, але смак її зроблять незвичайним. Варимо гречку і в сковорідці готуємо зажарку з овочів, м’ясних консервів і грибів, а потім все змішуємо. Таким блюдом ви нагодувати всю сім’ю.
Час готування: 40 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Порції: 2.
Склад:
- Крупа гречана – 1 склянка
- Гриби – 300 гр.
- Вода – 2 склянки
- Тушонка – 1 банку.
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
Процес приготування:
1. З крупи і води у співвідношенні 1:2 зваріть протягом 20 хвилин на маленькому вогні гречану кашу.
2. Очищені моркву і цибулину дрібно наріжте і обсмажте до золотистого кольору на розігрітому жирі від тушонки.
3. Потім у сковорідку перекладіть тушонку з банки і перемішайте її з обсмаженими овочами.
4. Гриби для такої каші заздалегідь відваріть, нарізавши їх невеликими шматочками. Потім перекладіть їх у сковорідку, додайте трохи солі, адже тушонка буває досить солоної, будь-які спеції і перемішайте. Засмажку потримайте на середньому вогні, щоб рідина частково випарувалася.
5. Потім її перекладіть її зі сковорідки в зварену гречану кашу, добре перемішайте, зніміть пробу і дайте страві настоятися під закритою кришкою. Гречка з тушонкою і грибами готова. Можете подавати до столу.
Приємного апетиту!
