Варення з груш часточками з лимонною кислотою
Варення з груш часточками з лимонною кислотою – це одне із самих смачних страв, яке тільки можливо приготувати з цих плодів. Незважаючи на простоту продуктового набору, готове частування вражає не тільки своїм насиченим бурштиновим відтінком, але так само і смаком!
Час готування – 7 ч.
Час приготування – 30 хв.
Порції – 12.
Склад:
- Груші – 2 кг
- Цукор-пісок – 400-500 гр.
- Вода – 150 мл
- Кислота лимонна – 5 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Ретельно промиваємо груші, видаляємо насіннєву коробочку і розрізаємо на шматочки середньої товщини.
Крок 2. У киплячій воді розчиняємо цукор, зменшуємо полум’я до мінімального.
Крок 3. Висипаємо фрукти в сироп і доводимо до кипіння, проварюємо близько 10 хвилин.
Крок 4. Солодкі груші залишаємо при кімнатній температурі на 5-6 годин для охолодження.
Крок 5. Потім додаємо до грушам лимонку і готуємо частування ще півгодини з моменту закипання, акуратно помішуючи і знімаючи пінку.
Крок 6. Розкладаємо корисний продукт за заздалегідь простерилизованным баночках і закатуємо. Перевертаємо верх дном і остуджуємо, обернувши в плед. Приємного апетиту!
