Гуляш – поживна страва, яку готують у багатьох сім’ях. Традиційно – це страва з м’яса і густий підливи. Подають продукт з картопляним пюре, макаронами і будь-якими стравами. Порадуйте своїх домашніх апетитним обідом або вечерею. Використовуйте кулінарну збірку з 10-і покрокових рецептів.
Класичний гуляш з яловичини з томатною підливою на сковороді
Апетитне блюдо для вашого сімейного обіду або вечері – м’ясний гуляш з яловичини з підливкою з томатної пасти. Готуйте гаряче частування перевіреним класичним рецептом і подавайте до столу з улюбленими гарнірами.
Інгредієнти на
2 порц.
- Яловичина ½ кг
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Моркву ½ шт.
- Томатна паста 2 ст. л.
- Борошно 1 ст. л.
- Сіль за смаком
- Спеції для яловичини за смаком
- Зелень за смаком
- Масло рослинне 2 ст. л.
- Вода-1.5 склянки
Процес приготування:
- Класичний гуляш приготувати дуже просто. Яловичину промиваємо під водою, нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо на рослинному маслі.
- Коли м’ясо придбає рум’яний відтінок, доповнюємо його подрібненою цибулею. Продовжуємо обжарку і періодично помішуємо вміст.
- Очищаємо і натираємо моркву. Викладаємо її в загальну масу.
- Посипаємо заготівлю борошном, смажимо ще одну хвилину і додаємо томатну пасту.
- Заливаємо вміст водою і тушкуємо на слабкому вогні близько години.
- За 5 хвилин до готовності, подрібнюємо зелень, додаємо сіль і спеції.
- Яскравий апетитний м’ясний гуляш готовий. Можна подавати до столу!
