Простий і смачний рецепт хачапурі на кефірі з сиром в духовці
Шматочок сонячної Грузії у вас на столі. Хачапурі з тесту на кефірі готується дуже швидко і просто. Для начинки можна взяти будь-який твердий або ропні сир по своєму смаку.
Час готування: 40 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Кефір 2,6 % – 100 мл
- Борошно пшеничне вищого сорту – 100 гр.
- Яйця курячі – 4 шт.
- Розпушувач для тіста – 5 гр.
- Петрушка – за смаком.
- Сир – 200 гр.
- Масло рослинне – для змазування форми.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Зелень дрібно порубаєте ножем.
2. У мисці змішайте яйця, сіль, кефір і рубану зелень.
3. Сир натріть на середній терці.
4. У тісто додайте тертий сир, просіяне борошно і розпушувач для тіста, перемішайте.
5. Жаростійку форму змастіть рослинною олією. Викладіть в неї тісто тонким шаром і випікайте в духовці при 180 градусах 10-15 хвилин. Рум’яні хачапурі трохи остудіть, розділіть на порції і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
