Ніжний і дуже смачний хмиз з сиром
Вам пропонується ще один чудовий рецепт приготування хмизу. Він готується на тесті з додаванням сиру. Ця ніжна і смачна випічка сподобається і дітям, і дорослим, тому готуйте відразу подвійну порцію.
Інгредієнти:
- Сир – 250 г
- Борошно – 5 ст. л.
- Цукор – 3 ст. л.
- Яйце – 1 шт.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Масло для смаження і пудра для посипання.
Процес приготування:
1. У посуд для замішування тіста розбиваємо курейінше яйце, додаємо потрібну кількість цукру і добре розтираємо, щоб цукор розчинився.
2. Потім кладемо до цієї суміші сир. Сир підходить будь-який, тільки якщо у вас він зернистий, то потрібно протерти на сито.
3. Насипаємо в посуд просіяне борошно і потрібну кількість розпушувача.
4. Рукою замішуємо тісто. Вимішуємо до тих пір, поки воно не буде прилипати до рук.
5. Тісто ділимо на кілька шматочків.
6. Кожен шматочок, трохи присипавши борошном, розгортаємо в корж товщиною до 1 див.
7. Коржі нарізаємо на стрічки. Робимо надріз на кожній стрічці і загортаємо її бантиком. Такі фігурки формуємо з усього тесту.
8. Добре накаляем, у глибокій сковорідці або казанку, рослинне масло.
9. Хмиз обсмажуємо в олії по 3-4 хвилини з кожного боку до рум’яного кольору. Смажимо на маленькому вогні.
10. Перекладаємо готовий хмиз на паперовий рушник для видалення зайвої олії, трохи посипаємо пудрою з цукру і укладаємо на красиве блюдо.
Приємного апетиту!
