Простий і смачний рецепт ікри з кабачків з майонезом в мультиварці
Мультиварка – універсальний пристрій, що дозволяє в тому числі готувати і продукти на зиму. Ікру з кабачків також можна заготовити за допомогою мультиварки: виходить смачний і легкий у приготуванні продукт, який смачно потім накладати на хліб і є в холодну пору року.
Час приготування: 2 години 20 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій – на 1,7 л
Інгредієнти:
- Кабачок – 2 кг
- Цибуля ріпчаста – 260 гр.
- Морква – 200 гр.
- Перець болгарський – 120 гр.
- Масло соняшникове – 60 мл
- Сіль – за смаком.
- томатна Паста – 70 гр.
- Часник – 3 зуб.
- Майонез – 180 гр.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Кабачки, моркву, цибулю і перець очищають і ріжуть великими шматочками.
Крок 2. Всі зазначені інгредієнти подрібнюють в комбайні, щоб вийшла однорідна пюреобразная маса.
Крок 3. Перероблені овочі складають у чашу пристрою разом з соком, що виділився, додають сіль і масло, добре перемішують і готують з включенням режиму «Гасіння» 2 години.
Крок 4. За півгодини до завершення готування в ікру кладуть пасту з томатів і рубаний часник, майонез і бажане кількість чорного перцю. Масу перемішують і продовжують готувати, поки мультиварка не подасть сигнал про завершення процесу готування.
Крок 5. Одержаний продукт розподіляють по стерилізованим баночках і щільно закривають їх. Зберігати такий продукт краще в холодильнику.
