Легке, корисне і смачне частування для вашого столу — капустяна запіканка. Її можна подавати до сніданку, обіду або в якості перекусу. Приготувати такий продукт не складе праці. Беріть на замітку перевірену кулінарну збірку з 7-і покрокових рецептів.
Капустяна запіканка з фаршем в духовці
Соковиту капустяну запіканку можна приготувати з додаванням м’ясного фаршу. Таке блюдо вийде не тільки смачним і поживним, але й корисним. Порадуйте своїх рідних!
Інгредієнти на
6 порц.
- Капуста білоголова 700 гр.
- Фарш м’ясний 500 гр.
- Цибуля ріпчаста 200 гр.
- Морква 200 гр.
- Сметана 2 склянки
- Сир Пармезан (або інший твердий сир) 200 гр.
- Сіль за смаком
- Спеції і Приправи за смаком
- Масло рослинне для смаження
Процес приготування:
- Як приготувати капустяну запіканку в духовці? Підготуємо продукти за списком.
- Подрібнюємо очищений від лушпиння ріпчасту цибулю.
- Моркву натираємо на тертці.
- Дрібно шаткуємо білокачанну капусту.
- Прогріваємо сковороду з рослинним маслом і смажимо у ньому цибулю.
- Доповнюємо цибулю фаршем, солимо, перчимо і тушкуємо близько 15 хвилин.
- Окремо обсмажуємо моркву до м’якості.
- Доповнюємо морква білокачанної капустою. Солимо за смаком і тушкуємо під кришкою 15-20 хвилин.
- В цей час натираємо сир.
- У форму для запікання кладемо половину моркви з капустою. Солимо і перчимо за смаком.
- Обмазуємо шар сметаною.
- Слідом кладемо фарш.
- Знову обмазуємо сметаною.
- Викладаємо залишилася капусту з морквою.
- Поливаємо залишилася сметаною.
- Зверху посипаємо тертим сиром.
- Запікаємо заготівлю 30 хвилин при температурі 180 градусів.
- Апетитна капустяна запіканка з фаршем готова. Діліть на порції і пригощайтеся!
