Картопля з фаршем та помідорами в духовці
Картопля з фаршем та помідорами в духовці – це чудовий варіант для вашого ситного обіду чи вечері. Така страва виходить неймовірно смачною, соковитою та ароматною. Приготувати його легко. Для цього використовуйте перевірений рецепт із покроковими фотографіями.
Час готування – 1 година
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Фарш м’ясний – 400 гр.
- Картопля – 5 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 3 шт.
- Помідори – 3 шт.
- Сир – 150 гр.
- Молоко коров’яче – 100 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Часник – 3 зуб.
- Зелень – до смаку.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Вимірюємо необхідну кількість м’ясного фаршу.
Крок 2. Перекладаємо фарш у сковороду з олією і ставимо на плиту.
Крок 3. Обсмажуємо фарш до зміни кольору, доповнюємо сіллю та спеціями.
Крок 4. У цей час картопля очищаємо, промиваємо та обробляємо на тонкі скибочки.
Крок 5. У глибокій мисці збовтуємо молоко з яйцем.
Крок 6. Форму для запікання змащуємо олією і викладаємо сюди картоплю рівним шаром. Посипаємо сіллю, спеціями та заливаємо сумішшю з молока та яйця.
Крок 7. На цей шар викладаємо підготовлений фарш.
Крок 8. Закриваємо фарш тертою морквою, півкільцями цибулі та подрібненим часником.
Крок 9. Закриваємо це все кружальцями помідорів, посипаємо спеціями.
Крок 10. Доповнюємо тертим сиром та закриваємо фольгою.
Крок 11. Відправляємо розігріту до 200 ° духовку на 40 хвилин. Далі прибираємо фольгу і запікаємо блюдо до утворення рум’яної скоринки.
Крок 12. Картопля з фаршем та помідорами в духовці готова. Частуйтесь!
