Картопля з куркою, сиром і грибами в духовці
Картопля з куркою, сиром і грибами в духовці буде у вас самодостатнім стравою для будь-якого столу і готується просто. У цьому варіанті обсмажуємо печериці з цибулею, нарізку курячого філе і картоплі пошарово кладемо в скляний деко. Кожен шар змащуємо невеликою кількістю майонезу і запікаємо в духовці під сирною скоринкою. Для соковитості додаємо свіжі помідори.
Час готування: 1 год.
Час приготування: 20 хвилин.
Порції: 6.
Склад:
- Філе курки – 500 гр.
- Печериці – 200 гр.
- Картопля – 500 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Помідори – 300 гр.
- Сир твердий – 200 гр.
- Майонез – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Першим ділом почистити і промити овочі з печерицями. Також куряче філе промити і просушити серветкою. Відразу включити духовку на 200°С. Дрібно нарізати цибулю. Гриби нарізати слайсами.
Крок 2. Куряче філе розрізати вздовж волокон на тонкі пластинки і посипати їх сіллю з чорним перцем.
Крок 3. Нарізку грибів з цибулею обсмажити на розігрітому рослинному маслі до повного випаровування грибного соку і потім посипати сіллю з чорним перцем.
Крок 4. Змастити рослинним маслом скляне деко і в нього укласти пластинки філе. Покрити їх тонким шаром майонезу.
Крок 5. На слайсы товщиною не більше 3 мм нарізати картоплю і рівномірно розкласти поверх філе. Нанести на картоплю так само тонкий шар майонезу.
Крок 6. Поверх картоплі рівномірно розкласти обсмажені з цибулею шампіньйони.
Крок 7. На грибний шар укласти кружки помідорів.
Крок 8. На крупній тертці твердий сир подрібнити, посипати їм блюдо і запекти в духовці протягом 30-40 хвилин.
Крок 9. Приготовану в духовці картоплю з куркою, сиром і грибами відразу і гарячої накривати до столу. Приємного апетиту!
