Як приготувати шоколадну ковбасу з горіхами в домашніх умовах?
Шоколадна ковбаса – популярне домашнє ласощі, з приготуванням якого справляться навіть новачки в кулінарній справі. Доповніть десерт горіхами і зробіть його ще більш оригінальним і апетитним. Страву можна подавати до чаю.
Час готування: 4 години 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Печиво – 500 гр.
- Масло вершкове – 200 гр.
- Горіхи волоські – 1 склянка
- Цукор – 1 склянка
- Цукор ванільний – 1 ч. л.
- Какао – 60 гр.
- Молоко – 150 мл
Процес приготування:
Крок 1. Очищаємо волоські горіхи, розламуємо їх руками і обсмажуємо на розпеченій сковороді 1-2 хвилини до появи приємного аромату.
Крок 2. Половину обсмажених горіхів перемелюємо разом з половиною печива. Для цього можна використовувати м’ясорубку або блендер.
Крок 3. Другу половину печива просто розламуємо руками.
Крок 4. Залишилися горіхи подрібнюємо ножем, але не дуже дрібно. Шматочки продукту будуть добре виглядати в домашньому десерті.
Крок 5. Все печиво і горіхи викладаємо в загальну глибоку тарілку.
Крок 6. Ложкою розмішуємо продукти до їх рівномірного розподілу.
Крок 7. Далі в каструлі змішуємо молоко, два види цукру і какао-порошок.
Крок 8. Нагріваємо вміст на плиті, розмішуємо і варимо до однорідного шоколадного крему.
Крок 9. У гарячу шоколадну масу опускаємо шматочки вершкового масла.
Крок 10. Розмішуємо масу, поки масло повністю не розтане.
Крок 11. Виливаємо шоколадний продукт печиво.
Крок 12. Ретельно вимішуємо всі продукти. Спершу це робимо ложкою, а коли шоколад трохи охолоне, можна перемішати руками.
Крок 13. Отриману масу викладаємо на харчову плівку у формі ковбаси.
Крок 14. Щільно обкручуємо вміст плівкою. Готово, прибираємо заготовку в холодильник на 4 години.
Крок 15. Коли шоколадна ковбаса повністю застигне, її можна нарізати тонкими скибочками і подавати до столу!
