Голубці зі свіжої капусти в соусі з майонезом
Голубці зі свіжої капусти в соусі з майонезом – це яскраве, смачне і ситне блюдо для вашого домашнього столу. Апетитний соус з майонезом додасть, улюбленому багатьма страви, родзинку. Порадуйте себе і близьких за допомогою перевіреного покрокового рецепту з нашої збірки.
Час готування – 1 година 30 хвилин
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 1 шт.
- Фарш м’ясний – 0,5 кг
- Рис – 0,5 склянки
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Для соусу:
- Майонез – 4 ст. л.
- Паста томатна – 2 ст. л.
- Бульйон – 400 мл
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Капусту ділимо на листя. Заливаємо їх окропом і залишаємо на 25 хвилин, накривши кришкою.
Крок 2. Дрібно ріжемо очищений від лушпиння ріпчасту цибулю.
Крок 3. Промиваємо під водою рис.
Крок 4. Для начинки вимішуємо м’ясний фарш, рис і цибулю.
Крок 5. Загортаємо начинку в капустяне листя. Формуємо акуратні голубці.
Крок 6. Викладаємо голубці в каструлю. З’єднуємо майонез з томатною пастою, бульйоном і сіллю. Заливаємо соусом заготовки і тушкуємо їх близько 40 хвилин.
Крок 7. Голубці зі свіжої капусти в соусі з майонезом готові. Подавайте до столу і швидше пригощайтеся!
