Як приготувати тірамісу без випічки в домашніх умовах
Всім ласунам хочу від душі порекомендувати надзвичайно смачний десерт «Тірамісу» без випічки. Торт виходить ніжним і соковитим. Такий десерт не залишиться без уваги ваших гостей, ваші близькі обов’язково попросять добавки.
Час приготування: 2 години 30 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 6
Склад:
Для крему:
- Молоко – 200 мл
- Крохмаль кукурудзяний – 0,5 ст. л.
- Борошно пшеничне – 1 ст. л.
- Масло вершкове – 200 гр.
- Яйця курячі – 1 шт.
- Цукор-пісок – 150 гр.
Для основи:
- Печиво затяжне – 420 гр.
- Какао-порошок – для прикраси
Процес приготування:
1. Перш за все візьміть необхідну кількість печива.
2. Потім приготуйте крем. У глибоку ємність з товстим дном викладіть необхідну кількість цукрового піску, розбийте куряче яйце. Додайте необхідну кількість пшеничного борошна кукурудзяного крохмалю.
3. Скориставшись міксером, доведіть масу до однорідної консистенції.
4. Поставте масу на вогонь,тонкою цівкою влийте необхідну кількість молока. Постійно помішуючи, доведіть крем до загустіння. Після чого зніміть його з вогню, додайте необхідну кількість вершкового масла.
5. Ретельно перемішайте до однорідної гладкої консистенції, скориставшись силіконової лопаткою, а потім повністю остудіть при кімнатній температурі. Після чого поставте в холодильник для охолодження приблизно на годину. За цей час крем добре охолоне і стабілізується.
6. На обробну дошку або рівне блюдо викладіть шар печива.
7. Потім промажте його приготованим кремом, рівномірно розподіливши по всій поверхні. Потім викладіть другий шар.
8. Знову змастіть кремом. Таким чином зберіть весь торт.
9. Скориставшись дрібним ситом, присипте торт зверху какао-порошком. Торт поставте в холодильник для охолодження і стабілізації приблизно на годину.
10. Охолоджений «Тірамісу» без випічки подавайте до столу зі свіжо ароматною кавою.
Насолоджуйтесь неймовірно смачним десертом!
