Як заготовити компот із слив, яблук і винограду на зиму?
Яскравий за кольором і смаком домашній компот виходить з яблук, слив і винограду. Напій з приємною кислинкою, відмінно втамовує спрагу і стане заміною натуральної магазинними продуктами.
Час приготування: 50 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 3 л.
Склад:
- Зливу – 100 гр.
- Яблуко – 1 шт.
- Виноград – 200 гр.
- М’ята – 1 гілка.
- Цукор – 0,5 склянки
- Вода – 2,5 л
Процес приготування:
1. Основні інгредієнти промиваємо під холодною водою. З яблук вирізаємо серцевину, виноград перебираємо від гілок.
2. У каструлі або сотейнику кип’ятимо воду з цукром і шматочками яблук.
3. Після кипіння, додаємо сюди промитий виноград і сливи. Продовжуємо варити вміст на повільному вогні близько 15 хвилин. Регулярно помішуємо, щоб не допустити пригорання.
4. Кладемо в загальну масу гілочку м’яти. Вона потрібна тільки для аромату, тому її додавання не обов’язково. Вимикаємо вогонь і накриваємо каструлю кришкою. Наполягаємо 10-15 хвилин.
5. Готовий компот з яблук, слив і винограду перелити в підготовлену трилітрову банку. Можна ставити на зберігання.
