Мохіто з агрусу з апельсинами і м’ятою
Мохіто з агрусу з апельсинами і м’ятою виглядає надзвичайно апетитно і володіє чудовим ароматом. Приготувати компот не складе ніякої праці. Для кислинки замість лимона можна застосувати лимонну кислоту. Домашній напій доставляє невимовне задоволення і повністю виправдовує свою назву.
Час готування – 50 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 2
Склад:
- Аґрус – 200 гр.
- Апельсини – 2-3 шматочки.
- Лимони – 1 колечко.
- Цукор-пісок – 80 гр.
- Вода – 750 мл
- М’ята – 1 гілочка.
Процес приготування:
Крок 1. Зібравши потрібні інгредієнти, приступаємо до закатці компоту. Банки добре споліскують, для миття використовуємо миючий засіб або харчову соду. Стерилізуємо звичним методом (над парою, в духовій шафі або мікрохвильовій печі).
Крок 2. Агрус поміщаємо під містку посуд і заливаємо холодною водою. Сміття підніметься вгору.
Крок 3. Промитий агрус закладаємо в банки, за бажанням обрізавши хвостики.
Крок 4. Цитрусові фрукти обдаємо окропом, витираємо паперовим рушником. Довільно нарізаємо часточками, сегментами, кружечками. Якщо є кісточки, видаляємо. Розкладаємо фрукти по банкам.
Крок 5. Вскипятив воду, заливаємо вміст і накриваємо стерильною кришкою. Витримавши 15 хвилин, зливаємо і повторно кип’ятимо цю ж воду. Заливаємо ще на 10 хвилин.
Крок 6. Знову виливаємо воду, додавши в неї промиту гілочку м’яти і цукровий пісок. Кип’ятимо сироп. Діставши м’ятну гілочку, заливаємо фрукти.
Крок 7. Щільно закатуємо компот. Укладаємо на бік, накриваємо рушником і після повного охолодження переміщаємо в комору.
Крок 8. Взимку відкорковуємо напій і отримуємо задоволення. Приємного апетиту!
