Як заготовити компот з винограду Ізабелла з лимоном на зиму
Домашній виноградний компот з приємною кислинкою можна приготувати з додаванням лимона. Напій не втратить свої властивості при тривалому зберіганні, що ідеально підійде для зимових заготовок.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 3 л.
Інгредієнти:
- Виноград ізабелла – 500 гр.
- Цукор – 200 гр.
- Лимон – 0,5 шт.
- Вода – 3 л
Процес приготування:
1. Перебираємо виноград і промиваємо під холодною водою. Даємо продукту трохи обсохнути. Можна відкинути на друшляк для стікання вологи.
2. Половинку лимона нарізаємо тонкими колами. Кісточки прибираємо руками.
3. Кладемо виноград з шматочками лимона в загальну масу. Засипаємо цукром продукти, розмішуємо і залишаємо на 20 хвилин.
4. Коли заготовка пустить сік, заливаємо її водою і переставляємо на вогонь. Доводимо до кипіння, і після готуємо на повільному вогні близько 10 хвилин.
5. Переливаємо насичений компот в промиту трилітрову банку і закриваємо кришкою. Після повного охолодження виноградний напій з лимоном буде повністю готовий.
