Як заготовити смачний виноградний компот з лимоном на зиму?
Виноградний компот з лимоном відмінно підходить для втамування спраги, оскільки володіє приємним освіжаючим смаком з легкою кислинкою. Його краще подавати охолоджене, у високому стакані з соломинкою.
Час приготування: 20 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 1 банку.
Склад:
- Виноград – 100 гр.
- Цукор-пісок – 1 ст. л.
- Лимон – 30 гр.
- Вода – 1 л
Процес приготування:
Крок 1. Зняти виноград з гілочок, залишити великі і гарні ягоди, а м’яті або зіпсовані – викинути.
Крок 2. Лимон нарізати скибочками.
Крок 3. У каструлю скласти виноград і часточки лимона, залити водою і закип’ятити.
Крок 4. Всипати вказану кількість цукру. Якщо виноград кислого сорту, можна додати трохи більше цукрового піску. Кип’ятити напій на слабкому вогні, поки крупинки цукру не розчиняться, – близько 5 хвилин.
Крок 5. Гарячий компот перелити в стерилізовану скляну ємність і відразу ж закупорити. Залишити остигати в теплому місці, а потім перенести в холод.
