Простий вершковий крем для торта Наполеон без яєць
Смачний заварний крем без яєць, який можна використовувати в приготуванні знаменитого Наполеона і не тільки. Він має приємний вершковий смак і ванільний аромат.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 60 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Молоко – 2 склянки
- Цукор – 1 склянка
- Масло вершкове – 120 гр.
- Борошно пшеничне – 4 ст. л.
- Ванілін – 1 гр.
Процес приготування:
1. У невелику каструлю влийте молоко. Додайте борошно, цукор і ванілін, перемішайте, щоб не було грудок.
2. Поставте каструлю на вогонь, варіть, постійно помішуючи, маса почне густіти.
3. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно підтануло.
4. Вмішайте масло в крем. Можна для цієї мети скористатися міксером.
5. Крем повністю остудіть, потім використовувати для просочення коржів торта Наполеон.
Приємного апетиту!
