Неймовірно смачні і ароматні креветки в беконі на мангалі
Бекон надає страв з морепродуктів та овочів на грилі більш яскравий смак і більше жирності. Креветки не пересихають, залишаються соковитими і смачними. Хрусткий бекон відмінно поєднується з м’якістю креветочной м’яса.
Час приготування:2 години 30 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 6.
Склад:
- Креветки великі очищені – 20 шт.
- Бекон – 20 скибочок.
- Сіль – 2 ч. л.
- Перець чорний мелений – 1 ч. л.
- Часник мелений – 1 ч. л.
- Соус перцевий або чилі – 1 ч. л.
- Масло вершкове – 50 гр.
- Часник – 4 зубчики.
Процес приготування:
1. Креветки приправити сіллю і чорним перцем. Часник розчавити і змішати з соусом з перцю. Покрити масою кожну креветку і помістити морепродукти в холод на 2 години.
2. Кожну креветку загорнути в смужку бекону.
3. Смажити морепродукти на грилі, накривши грати для приготування фольгою. На фольгу викласти креветки. Готувати 12-14 хвилин, поки бекон не зарум’яниться і не стане хрустким.
4. Вершкове масло змішати з дрібно нарізаним часником.
5. Подавати креветки в беконі, полив маслом і посипавши свіжою рубаною зеленню.
