Крошка-картошка з наповнювачем з шинки і сиру в фользі
Багато господинь вважають, що приготувати крихту-картоплю неможливо в домашніх умовах. Це не так. Пропонуємо вам відмінний варіант страви з начинкою з шинки і сиру – дуже смачний і ситний.
Час готування – 1 ч. 10 хв.
Час приготування – 1 ч.
Кількість порцій – 4.
Склад:
- Картопля – 4 шт.
- Масло вершкове – 20 гр.
- Шинка – 100 гр.
- Сир– 20 гр.
- Петрушка – 10 гр.
- Майонез – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Вимиваємо картоплини і насухо обтираем паперовим рушником. Робимо кілька проколів у шкірці коренеплодів. Розігріваємо духовку при температурі 180 градусів. Беремо 4 шматочки фольги і загортаємо в них картоплини. Викладаємо на деко і ставимо в духовку на годину.
2. Шинку спочатку нарізаємо соломкою, а потім кубиками. Викладаємо її в глибоку миску. Натираємо в ємність з шинкою шматочок сиру на дрібній тертці.
3. Невелика кількість петрушки спочатку промиваємо проточною водою, а потім струшуємо і нарізаємо як можна дрібніше. Додаємо петрушку до шинки і сиру.
4. Посипаємо начинку перцем і сіллю. Додаємо майонез. Перемішуємо інгредієнти. Дістаємо картоплю з духовки. Розгортаємо фольгу, на верхівках картоплин робимо надрізи і розм’якшуємо картопляну м’якоть виделкою.
5. Викладаємо в м’якоть начинку. Розкладаємо картопля по тарілках і подаємо до столу гарячим.
Приємного апетиту!
