Курка гриль, приготовлена в духовці, являє собою чудову альтернативу цієї страви, зробленого на цьому грилі. Готується вона дуже просто, з доступного набору інгредієнтів, але виходить надзвичайно смачною, ароматною і з хрусткою скоринкою. Така страва обов’язково оцінять ваші гості і сім’я.
Курка гриль на рожні в електричній духовці
Промита курка обмазується маринадом з майонезу, спецій, хмелі-сунелі та часнику. Всередину наливається сік лимона і все залишається на пару годин маринуватися. Далі курка нанизується на вертел, ніжки зв’язуються ниткою і все запікається протягом години при 200оС функції «Гриль».
Інгредієнти на
6 порц.
- Гірчиця 15 гр.
- Курка 1.5 кг
- Лимон 1 шт.
- Майонез столовий молочний 60 мл
- Спеції для курки, за смаком
- Приправа «Хмелі-Сунелі» 7 гр.
- Часник 3 зуб.
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
- Як приготувати курку гриль в духовці в домашніх умовах? Для початку ретельно промиваємо курку під проточною водою. Потім зрізаємо весь зайвий жир і прибираємо пір’я, якщо вони є. Важливо, щоб перед приготуванням курка не була заморожена.
- В невелику ємність відправляємо гірчицю з покупної баночки, майонез і перемішуємо їх віночком. Потім додаємо спеції, сіль, хмелі-сунелі, дрібно нарізаний часник і ще раз перемішуємо.
- Получившимся маринадом змащуємо курку зовні і всередині. Також всередину видавлюємо сік половини лимона відправляємо в холодильник мінімум на дві години, щоб вона промаринувалася.
- За необхідний час нанизуємо тушку на вертел, всередину кладемо другу половину лимона, а ніжки пов’язуємо разом ниткою. На дно духовки встановлюємо деко з водою і розігріваємо її до 200оС. Встановлюємо туди курку і запікаємо на функції «Гриль» протягом години.
- Готову курку гриль перекладаємо на тарілку і подаємо до столу з улюбленим гарніром і свіжими овочами. Приємного апетиту!
