Простий і смачний рецепт тушонки з курки в банку
Апетитну і ароматну тушонку з курки можна приготувати в духовці. Ситний продукт запікається в скляній банці. Його можна подавати з гарніром або з хлібом в якості закуски.
Час готування: 4 години
Час приготування: 3 години
Порцій – 2 банки
Склад:
- Курка – 1 ш.
- лавровий Лист – 4 шт.
- Перець чорний горошок – 10 шт.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Курку моєму під водою, а після даємо їй обсохнути. Можна обсушити паперовим рушником.
2. Разрубаем курку на невеликі частини, зручні для розміщення в банки.
3. Далі підготуємо самі банки. Промиваємо їх, стерилізуємо і викладаємо на дно кожної лаврове листя і горошини чорного перцю.
4. На спеції щільно викладаємо курку. Між шматочками насипаємо сіль за смаком. Після чого продукт ставимо в духовку на 3 години. Готуємо при температурі 200 градусів і поступово зменшуємо її до 100.
5. Готову тушонку дістаємо з духовки. Потім даємо їй повністю охолонути і тільки після цього можна пробувати.
