Як смачно запекти курку в кисло-солодкому соусі в духовці?
М’ясо, запечене в кисло-солодкому соусі, не новина у світі кулінарії. Куряче м’ясо дуже ніжне і легко просочується маринадами, тому його частіше за інших обирають для цих цілей.
Час готування: 70 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 3.
Інгредієнти:
- Паста томатна – 30 мл
- Мед – 20 мл
- Соус соєвий – 50 мл
- Базилік сушений – 10 гр.
- Імбир сушений – 10 гр.
- Часник сушений – 10 гр.
- Сіль – за смаком.
- Сік лимонний – 15 мл
- Окорочок курячий – 600 гр.
- Масло соняшникова 20 мл
Процес приготування:
1. Приготуйте маринад. У мисці змішайте мед і томатну пасту.
2. Додайте соєвий соус, лимонний сік, трохи солі, сушений базилік, імбир і часник.
3. Змастіть соусом куряче м’ясо.
4. Куряче м’ясо викладіть у термостійку форму, зверху влийте залишився кисло-солодкий соус.
5. Запікайте курку в духовці при 180-185 градусів 40-45 хвилин. Подавайте м’ясо із зеленню і гарніром на свій смак.
Приємного апетиту!
