Соковита курка з локшиною Удон в кисло-солодкому соусі
Дивовижне блюдо, яке готується швидко і легко. Курка з локшиною Удон в кисло-солодкому соусі відноситься до традиційної східної кухні.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 50 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Локшина Удон – 1 упаковка.
- Філе куряче – 300 гр.
- Перець болгарський – 2 шт.
- Лайм – 0,5 шт.
- Гриби – 300 гр.
- Перець червоний гострий – 0,5 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Кисло-солодкий соус – 100 мл
- Арахіс – 2 ст. л.
- Кунжут білий – 2 ст. л.
- Масло кунжутне – 4 ст. л.
- Капуста пекінська – 100 гр.
- Соус соєвий – 70 мл
- Цибуля зелена – 0,5 пучка.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Процес приготування:
1. Філе наріжте тонкими пластинками і замаринуйте в соєвому соусі.
2. На сухій сковороді обсмажте арахіс і кунжут.
3. Овочі наріжте тонкою соломкою.
4. Розігрійте сковороду, влийте кунжутне масло. Спочатку на сильному вогні обсмажте філе куряче, викладіть його з сковороди. Потім викладіть овочі, смажте їх на сильному вогні кілька хвилин.
5. Потім обсмажену курку викладіть до овочів додайте кисло-солодкий соус, соєвий соус і сік лайма.
6. Локшину зваріть по інструкції, зазначеної на упаковці, викладіть її на сковороду, перемішайте. Подавайте блюдо в гарячому вигляді, посипавши його січеною зеленню, арахісом і кунжутом.
Приємного апетиту!
