Курка шматочками з картоплею в рукаві
Запікати курку найзручніше шматочками. А куряче м’ясо і картопля – що може бути звичніше і смачніше для простої домашньої трапези. Страву можна приготувати на сковороді, в мультиварці або каструлі. Ми будемо запікати картоплю і курку в рукаві в духовці.
Час готування: 100 хв
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 4-6.
Склад:
- Курка – 0,5 шт.
- Картопля – 600-700 гр.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Часник – 2 зуб.
- Суміш прованських трав – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Курячу тушку помийте, промокніть паперовими рушниками і наріжте порційними шматками. Перекладіть м’ясо в миску, додати половину подрібненого часнику, посоліть і приправте за смаком, перемішайте.
2. Картоплю почистіть, помийте, наріжте кубиками, полийте рослинним маслом, приправити прованськими травами, посоліть і додайте подрібнений часник, перемішайте.
3. Складіть куряче м’ясо і картоплю в рукав для запікання, закріпіть обидва його краї. Помістіть рукав на деко і відправте в духовку на 40 хвилин. Прогрійте Духовку до 180-190 градусів.
4. Через 40 хвилин розріжте рукав і дайте картоплі і курці як слід підрум’янитися.
5. Потім подавайте запечену курку шматочками з картоплею до столу.
Приємного апетиту!
