Соковита курка з картоплею і майонезом в рукаві
Краще всього готувати м’ясо одночасно з гарніром. Найкращим гарніром для курячого м’яса буде картопля. Замаринуйте м’ясо в майонезі і запечіть. В рукаві в духовці, блюдо вийде ароматним і соковитим.
Час готування: 4 години.
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 16.
Інгредієнти:
- Курка – 1 шт.
- Картопля – 5-10 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Лимон – 0,5 шт.
- Майонез – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – за смаком.
- Кріп – за смаком.
- Приправи – за смаком.
- Лист лавровий – 1 шт.
Процес приготування:
1. Курку розрізати на порційні шматки. Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями. Складіть куряче м’ясо і цибулю в миску, посоліть, полийте лимонним соком і додайте майонез, перемішайте. Покладіть м’ясо в холодильник на пару годин для маринування.
2. Картоплю і моркву очистіть, помийте і наріжте шматочками середнього розміру. Овочі полийте рослинним маслом, посоліть і додайте кріп, перемішайте.
3. Зав’яжіть один край рукава, викладіть в нього всі підготовлені інгредієнти, додайте лавровий лист і півсклянки гарячої води. Зав’яжіть другий край рукава і помістіть заготовку на деко.
4. На рукаві зробіть кілька проколів голкою, щоб під час запікання виходив пар. Помістіть деко в духовку, розігріту до 180-200 градусів. Готуйте м’ясо і картоплю 70-80 хвилин.
5. Готову страву акуратно вийміть з рукава і подавайте до столу в компанії з овочевим салатом.
Приємного апетиту!
