Дуже смачна куряча грудка з сиром і сметаною
Для початку куряче філе обсмажується разом з цибулею і брокколі. Потім туди додається сметана, вода і спеції. В кінці вміст сковороди переміщається в форму для запікання, посипається сиром і поставити в духовку на 2 хвилини.
Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порції – 1.
Склад:
- Філе куряче – 1 шт.
- Брокколі – 150 гр.
- Моцарелла – 30 гр.
- Цибуля ріпчаста 0.5 шт.
- Сметана 30% – 100 гр.
- Вода – 100 мл
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Якщо броколі заморожені, то розморожуємо її й нарізаємо на невеликі шматочки. Куряче філе добре промиваємо під водою, обсушуємо з допомогою паперового рушника і нарізаємо на шматочки середнього розміру. Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями.
2. На сковороді розігріваємо 2 столові ложки рослинної олії і обсмажуємо в ньому курку до появи золотистої скоринки.
3. Тепер відправляємо туди нарізану цибулю і брокколі. Обсмажуємо поки цибуля не стане м’яким.
4. Далі додаємо сметану, заливаємо воду, солимо і перчимо за смаком. Все добре перемішуємо. Продовжуємо готувати ще близько 10 хвилин на маленькому вогні.
5. Моцарелу натираємо на середній тертці. Вміст сковороди перекладаємо у форму для запікання і посипаємо зверху тертим сиром. Розігріваємо духовку до 180оС і ставимо туди форму на пару хвилин, щоб сир розплавився. Це також можна зробити в мікрохвильовій печі.
6. Готову страву прикрашаємо зверху зеленню і подаємо до столу зі свіжими овочами. Приємного апетиту!
