Курячі рулетики в беконі з сиром і грибами
Курячі рулетики в беконі з сиром і грибами – це дивовижне за смаком страва для вашого обіду, вечері або свята. Апетитне частування вийде соковитим всередині і рум’яним зовні. Встояти неможливо. Обов’язково беріть на замітку перевірену кулінарну ідею.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 25 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Філе куряче – 2 шт.
- Гриби шампіньйони – 150 гр.
- Сир вершковий – 150 гр.
- Бекон – 150 гр.
- Масло вершкове – 15 гр.
- Гірчиця діжонська – 1 ч. л.
- Шавлія – 10 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Розігріваємо сковороду і розтоплюємо в ній шматочок вершкового масла. Викладаємо сюди дрібно нарізані печериці і обсмажуємо їх близько 7 хвилин. В кінці готування додаємо до грибів подрібнений шавлія. Обов’язково помішуємо лопаткою, щоб уникнути пригорання.
Крок 2. Перекладаємо гриби в глибоку миску. Сюди ж відправляємо вершковий сир, діжонську гірчицю, сіль і мелений перець. Добре перемішуємо вміст.
Крок 3. Кожну курячу грудку акуратно розкриваємо як книжку. Отримуємо плоскі пластинки. Прикриваємо їх харчовою плівкою.
Крок 4. Відбиваємо кожен шматок кухонним молоточком. Робимо це акуратно, щоб не розірвати м’ясо в тонких місцях. Нам потрібні цільні шматки.
Крок 5. Викладаємо на пластинки курки суміш з грибів і сиру. Кладемо по центру.
Крок 6. Звертаємо заготовки руками в щільні рулетики. Після їх акуратно обмотуємо тонкими пластинками бекону.
Крок 7. Перекладаємо рулетики у форму для запікання. Прибираємо частування в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин.
Крок 8. Курячі рулетики в беконі з сиром і грибами готові. Подавайте до столу з вашими улюбленими додатками і швидше пробуйте!
