Дуже смачні і ароматні курячі сердечка з грибами в сметані
Оригінальне домашнє блюдо з курячими сердечками виходить з додаванням грибів. Продукти чудово доповнюють один одного за смаком і ароматом. А гасіння в сметані зробить їх ще більш соковитими і ніжними.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Серце куряче – 300 гр.
- Гриби печериці – 300 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сметана – 150 гр.
- Часник – 2 зубчики.
- Кріп – 1 пучок.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Промиваємо сердечка, знімаємо з них жир і розрізаємо продукт на половинки.
2. Обсмажуємо підготовлені субпродукти 10 хвилин на рослинній олії. Своєчасно перемішуємо, щоб не пригоріло.
3. Гарненько миємо печериці і нарізаємо їх на половинки або четвертинки.
4. Очищаємо від шкірки цибулю та нарізаємо його кубиками.
5. На час дістаємо з сковороди сердечка і обсмажуємо в олії цибулю з грибами до готовності.
6. Повертаємо в сковороду субпродукти і продавлюємо до них часник.
7. Слідом вливаємо сметану, додаємо сіль і спеції.
8. Розмішуємо блюдо і тушкуємо 20-25 хвилин на слабкому вогні.
9. Готові сердечка з грибами доповнюємо кропом і подаємо на стіл. Приємного апетиту!
