Простий рецепт курячих відбивних з картоплею в духовці
Страва з розряду швидко, смачно і красиво. Картоплю і куряче м’ясо відмінно поєднуються один з одним і, крім того, їх дуже просто готувати. Пропонуємо вашій увазі черговий рецепт запеченої картоплі з курячими відбивними.
Час готування: 85
Час приготування: 25 хв
Порцій – 6-8
Інгредієнти:
- Картопля – 1 кг
- Філе куряче – 1 кг
- Масло рослинне – 50-100 мл
- Сіль – за смаком.
- Печериці – 200 гр.
- Сметана 15 % – за смаком.
- Спеції для курки – за смаком.
- Рослинне масло – для смаження і змазування дека.
- Зелень – для прикраси.
Процес приготування:
Крок 1. Картоплю очистіть від шкірки і наріжте часточками, вони повинні бути тонкими, щоб добре пропектися. Жаростійку форму відповідного розміру змастіть рослинним маслом і викладіть в неї картоплю.
Крок 2. Картопля посипте сіллю і спеціями, перемішайте.
Крок 3. Куряче філе наріжте пластинками по 1 сантиметру шириною, відбийте їх кухонним молотком, посоліть і приправте. Викладіть м’ясо поверх картопляного шару.
Крок 4. Печериці наріжте скибочками, обсмажте на сковороді до рум’яного кольору. Викладіть гриби на курячі відбивні, зверху рівномірно розподіліть сметану.
Крок 5. Сир натріть на тертці з середніми або великими отворами і посипте їм заготовку.
Крок 6. Випікайте страву в духовці при 200 градусах 60 хвилин. Курячі відбивні, запечені з картоплею, подавайте порційно, прикрасивши порізаною зеленню.
