Курячі відбивні в панірувальних сухарях в духовці
Ще один спосіб приготувати смачні курячі відбивні в духовці. Таке блюдо більше підійде для повсякденного меню, воно просте, але поживне. Його можна подати з овочевим салатом або гарніром з картоплі, рису або інших каш.
Час готування: 125
Час приготування: 25 хв
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Філе куряче – 1 кг
- Масло рослинне – для змазування форми.
Для маринаду:
- Майонез – 50 мл
- Часник – 3 зуб.
- Сіль – 1 ч. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Для панірування:
- Батон – 5 скибок.
Процес приготування:
Крок 1. Куряче філе помийте, наріжте пластинками і відбийте кухонним молотком.
Крок 2. Відбивні складіть в миску, додайте подрібнений часник, майонез, сіль і мелений перець, перемішайте. Надішліть м’ясо в холодильник для маринування на годину.
Крок 3. Підготуйте панірування. Батон підсушіть в духовці, потім за допомогою блендера подрібніть його в дрібну крихту.
Крок 4. Курячі відбивні обваляйте в паніровці з обох сторін.
Крок 5. Деко застеліть пергаментом, змажте її рослинною олією. Викладіть на нього відбивні. Запікайте відбивні в духовці при 190 градусах 40 хвилин.
Крок 6. Подавайте курячі відбивні в паніровці з гарніром з овочів або каш.
