Курячий бульйон з локшиною і яйцями
За цим рецептом у вас вийде смачний і красивий варіант курячого бульйону. До того ж він швидко і легко готується. Не забудьте додати свіжу зелень, це тільки в більшій мірі розкриє смак і аромат курячого бульйону.
Час готування: 45 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Бульйон курячий – 1,5 л
- Філе куряче – 300 гр.
- Яйця варені – 3 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 2-3 шт.
- Зелень – за смаком.
- Локшина – 50-60 гр.
- Огірок – 0,5 шт.
- лавровий Лист – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Паприка – за смаком.
- Чилі – за смаком.
- Масло оливкове – для смаження.
Процес приготування:
1. Куряче філе наріжте невеликі кубиками, обсмажте на оливковій олії з додаванням паприки.
2. Цибулю і моркву дрібно наріжте, огірок наріжте четвертинками. Обсмажте цибулю і моркву до м’якості, потім додати огірок, потримайте овочі на вогні ще пару хвилин і зніміть сковороду з вогню.
3. Варені яйця натріть на тертці.
4. Курячий бульйон доведіть до закипання, додайте в нього локшину, проваріть її пару хвилин. Потім викладіть всі інші інгредієнти, доведіть суп до закипання. Після цього зніміть каструлю з вогню і дайте супу настоятися під кришкою 10-15 хвилин.
5. Розлийте борщ по тарілках і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
