Куряча грудка у вершковому соусі
Куряча грудка у вершковому соусі – це смачне та апетитне частування, яке ідеально підходить для сімейного обіду або святкової вечері. Такий продукт можна подавати з улюбленими гарнірами до смаку. Для приготування в домашніх умовах використовуйте перевірений покроковий рецепт нашої добірки.
Час готування – 45 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Купка куряча – 0,7 кг.
- Вершки 20% – 150 мл.
- Сир твердий – 100 гр.
- Часник – 2 зубчики.
- Зелень – 2 ст.
- Паприка солодка – 1 год.
- Сіль за смаком.
- Вода – 200 мл.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком. Курячі грудки розділяємо на філе.
Крок 2. Далі філе обробляють на невеликі шматочки.
Крок 3. Шматочки курки кладемо в глибоку миску, посипаємо сіллю та спеціями.
Крок 4. Добре перемішуємо вміст.
Крок 5. Очищаємо зубчики часнику та ріжемо їх тонкими пластинками.
Крок 6. Розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо на ній пластини часнику до появи яскравого аромату. Потім часник прибираємо.
Крок 7. В ароматне масло викладаємо шматочки курки, обсмажуємо до утворення скоринки.
Крок 8. У сковороду з куркою виливаємо воду.
Крок 9. Закриваємо заготовку кришкою і гасимо 20 хвилин.
Крок 10. У цей час у глибокій мисці з’єднуємо тертий сир, подрібнену зелень та вершки.
Крок 11. Перемішуємо соус із вершків.
Крок 12. Виливаємо суміш у сковороду з куркою, перемішуємо і томимо ще 10 хвилин.
Крок 13. Куряча грудка у вершковому соусі готова. Подавайте до столу!
