Рулетики з курячої грудки з начинкою
Рулетики з курячої грудки з начинкою порадують вас цікавим смаком, апетитним ароматом та поживними властивостями. Таку страву кожен зможе приготувати у домашніх умовах. Для цього беріть на замітку перевірений покроковий рецепт із фотографіями з нашої добірки.
Час готування – 1 година 10 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Філе куряче – 0,5 кг.
- Сир твердий – 70 гр.
- Гриби печериці – 150 гр.
- Сметана – 4 ст.
- Яйце – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Рослинна олія – для змащування форми.
Процес приготування:
Крок 1. Курячі грудки розділяємо на філе, а потім на слайси однакової товщини.
Крок 2. Куряче м’ясо закриваємо харчовою плівкою та відбиваємо кухонним молоточком.
Крок 3. Далі шматочки посипаємо сіллю та спеціями. На якийсь час прибираємо вбік.
Крок 4. У глибокій мисці з’єднуємо тертий на тертці сир, 2 ложки сметани, подрібнений часник і порізані дрібно гриби. Солимо за смаком і добре перемішуємо.
Крок 5. Отриманою масою промазуємо кожну платівку курки.
Крок 6. Далі заготовки згортаємо в щільні рулетики і викладаємо у форму для запікання, змащену олією.
Крок 7. Приготуємо заливку. Збиваємо яйце з двома ложками сметани та сіллю. Виливаємо це все у форму з рулетиками. Закриваємо заготовку фольгою і відправляємо в розігріту до 190 ° духовку.
Крок 8. Запікаємо частування 30 хвилин, потім прибираємо фольгу і готуємо ще 15 хвилин до утворення рум’яної скоринки.
Крок 9. Рулетики з курячої грудки з готовою начинкою. Подавайте до столу та спробуйте!
