Курка у вершковому соусі з сиром
Курка у вершковому соусі з сиром порадує вас ніжним смаком, апетитним виглядом та поживними властивостями. Можна подавати до сімейного обіду чи вечері, доповнивши улюбленими гарнірами. Для приготування використовуйте перевірений покроковий рецепт нашої кулінарної добірки.
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Філе куряче – 700 гр.
- Вершки – 150 мл.
- Сир твердий – 150 гр.
- Часник – 2 зуб.
- Зелень – 2 ст.
- Вода – 200 мл.
- Паприка мелена – 1 ч.л.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо усі необхідні продукти за списком.
Крок 2. Куряче філе промиваємо, обсушуємо та нарізаємо невеликими шматочками.
Крок 3. Шматочки курки викладаємо у глибоку миску, доповнюємо сіллю, чорним меленим перцем та паприкою.
Крок 4. Добре перемішуємо курку в спеціях.
Крок 5. Очищаємо часник і ріжемо його на тонкі платівки.
Крок 6. Розігріваємо рослинне масло і обсмажуємо на ньому часник до появи аромату. Після часник можна викидати.
Крок 7. У ароматне масло занурюємо шматочки курячого філе у спеціях. Обсмажуємо до рум’янцю.
Крок 8. Вливаємо до курки 200 мілілітрів води.
Крок 9. Закриваємо частування кришкою і гасимо на невеликому вогні 20 хвилин.
Крок 10. В окремій мисці з’єднуємо вершки, подрібнену зелень і тертий сир.
Крок 11. Перемішуємо наш апетитний соус.
Крок 12. Виливаємо в сковороду з куркою, перемішуємо все лопаткою. Гасимо частування ще 10 хвилин.
Крок 13. Курка у вершковому соусі з сиром готова. Подавайте до столу!
