Корисний квас з буряка в домашніх умовах
Квас з буряка не тільки добре втамовує спрагу, але і є дуже корисним для профілактики гіпертонії. Він очищає судини і насичений залізом, однак його не варто вживати людям з цукровим діабетом і сечокам’яною хворобою.
Час готування: 6 днів.
Час приготування: 20 хв.
Порцій – 8.
Інгредієнти:
- Буряк – 1 кг
- Цукор-пісок – 4 ст. л.
- Вода – 2 л
- підсушений Хліб житній – 4-5 шматків.
Процес приготування:
1. Буряк очистити і натерти на тертці.
2. Помістити натертий овоч в скляну ємність об’ємом 3 л і додати до нього цукор і підсушені шматочки хліба.
3. Залити все чистою питною водою, розмішати, закрити марлею і залишити в темному теплому місці на три дні.
4. Через три дні вміст ємності потрібно процідити, перелити у відповідні пляшки і залишити дозрівати в холодильнику ще на 2-3 дні.
5. Готовий квас подавати холодним. Приємного апетиту!
