Дуже смачний рецепт квасу з цикорію з лимонною кислотою
Для приготування квасу з цикорію необхідно вибирати продукт, який не містить хімічних речовин і підсилювачів смаку, інакше в результаті ми не отримаємо корисного напою.
Час готування – 24 години 25 хв.
Час приготування – 25 хв.
Кількість порцій: 1.
Інгредієнти:
- Вода кип’ячена – 1,5 мл
- Кислота лимонна – ½ ч. л.
- Цикорій – 1,5 ч. л.
- Дріжджі сухі – ½ ч. л.
- Цукор – 5 ст. л.
Процес приготування:
1. Для початку висипаємо в чистий стакан 1,5 чайної ложки цикорію. Додаємо лимонну кислоту і цукор.
2. Тепер необхідно прокип’ятити воду для того, щоб залити суху суміш. Включаємо плиту і ставимо невелику ємність на конфорку. Вливаємо воду і доводимо до кипіння. Виливаємо кип’ячену воду (300 мл) у склянку з сумішшю. Чекаємо, поки розчиниться цукор і цикорій.
3. Заздалегідь готуємо банку для квасу. Вибираємо цілу посуд, промиваємо її і висушуємо. Заливаємо в банку 1200 мл кип’яченої води. Змішуємо стаканную рідину з водою в банку, добре перемішуємо.
4. Засипаємо дріжджі. Перемішуємо до повного їх розчинення.
5. Нещільно накриваємо квас кришкою і залишаємо в умовах кімнатної температури на 24 години. Через добу проціджуємо напій і ставимо в холодильник. Охолоджений квас подаємо до столу.
Приємного апетиту!
