Лінива лазіння з лаваша з фаршем
Лінива лазіння з лаваша з фаршем – це смачна і апетитна страва з полегшеним кулінарним процесом. Таке частування нікого не залишить байдужим. Його можна подавати до сімейної вечері або святкового столу. Для приготування лазаньї з лаваша використовуйте перевірений покроковий рецепт з фотографіями.
Час готування – 1 година 10 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий – 100 гр.
- Фарш м’ясний – 0,7 кг.
- Молоко – 200 мл.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сир твердий – 100 гр.
- Морква – 1 шт.
- Олія вершкове – 50 гр.
- Олія – 2 ст.л.
- Мука – 1 ст.л.
- Сіль – 0,5 ч.л.
- Перець чорний мелений – 1/3 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
Крок 2. Очищаємо морквину та натираємо її на тертці.
Крок 3. Подрібнюємо цибулю і обсмажуємо її на олії до прозорого стану. Викладаємо сюди терту моркву і смажимо всі разом ще кілька хвилин.
Крок 4. Відправляємо до овочів м’ясний фарш та обсмажуємо вміст близько 8 хвилин на помірному вогні.
Крок 5. Приготуємо соус бешамель. Розтоплюємо в каструлі вершкове масло і кілька хвилин обсмажуємо на ньому борошно, постійно помішуючи. Тонким струменем вливаємо сюди гаряче молоко і продовжуємо помішувати. Варимо на повільному вогні до загусання. Додаємо сіль та перець за смаком.
Крок 6. З тонкого лаваша вирізаємо пластинки за розміром, рівним формі для запікання.
Крок 7. На дно форми виливаємо трохи соусу та викладаємо лист лаваша. На нього кладемо м’ясну заготівлю. Знову поливаємо соусом і прикриваємо листом лаваша. Повторюємо верстви.
Крок 8 Заготовку посипаємо тертим сиром і відправляємо в розігріту до 180 ° духовку на 30 хвилин.
Крок 9. Лінива лазіння з лаваша з фаршем готова. Діліть на порційні шматочки і спробуйте!
