Трубочки з листкового тіста з кремом з маскарпоне
Трубочки з листкового тіста з кремом з маскарпоне порадують вас своїм ніжним смаком і легкістю. Таке частування послужить відмінним доповненням до чашки гарячого чаю або кави. Обов’язково спробуйте приготувати десерт своїми руками на нашу перевіреного покрокового рецептом.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 8 шт.
Інгредієнти:
- Тісто листкове дріжджове – 0,5 кг
- Сир маскарпоне – 200 гр.
- Вершки 33% – 400 мл
- цукрова Пудра – 3 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Відміряємо вказану кількість вершків і збиваємо їх до отримання щільного складу.
Крок 2. Необхідно, щоб вершки стали пишними і об’ємними.
Крок 3. Висипаємо до них цукрову пудру.
Крок 4. Додаємо сир маскарпоне.
Крок 5. Ретельно вимішуємо масу до однорідності і прибираємо його в холодильник до моменту формування трубочок.
Крок 6. Листкове тісто розгортаємо в тонкий пласт.
Крок 7. Розрізаємо пласт тіста на довгі тонкі смуги.
Крок 8. Для формування трубочок знадобляться металеві конуси. Якщо у вас їх немає, то зробіть форми з фольги.
Крок 9. Обмотуємо конус смужкою тіста, починаючи з вузького боку.
Крок 10. Так робимо з усіма смугами.
Крок 11. Викладаємо заготовки на деко з пергаментом.
Крок 12. Випікаємо їх в розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин до рум’янцю.
Крок 13. Остуджуємо заготовки і акуратно витягаємо конуси.
Крок 14. Начиняємо готові трубочки охолодженим кремом.
Крок 15. Трубочки з листкового тіста з кремом з маскарпоне готові. Пригощайтеся!
