Малосольні огірки в банку холодним способом з кропом і часником
Малосольні огірки в банку холодним способом з кропом і часником – це цікава у виконанні заготівля для вашого домашнього столу. Продукт порадує своєю соковитістю і апетитним виглядом. Подавайте як самостійне холодну закуску або разом з гарячими обідніми стравами.
Час готування – 2 доби
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 1 л.
Інгредієнти:
- Огірки – 7 шт.
- Вода – 440 мл
- Сіль – 1 ст. л.
- Кріп – 7 гр.
- Лист хрону – 3 шт.
- Часник – 3 зубчики.
Процес приготування:
Крок 1. Добре промиваємо огірки, зрізаємо з них кінчики, так як можуть давати гіркоту.
Крок 2. Промиваємо і стерилізуємо літрову банку. На дно викладаємо очищені зубчики часнику і попередньо промиту зелень.
Крок 3. Щільно викладаємо в банку підготовлені огірки.
Крок 4. Засипаємо їх зазначеною кількістю солі.
Крок 5. Заливаємо холодною попередньо кип’яченою водою.
Крок 6. Закрити капроновою кришкою і залишаємо при кімнатній температурі на дві доби. Після прибираємо в холодильник або холодний льох.
Крок 7. Малосольні огірки в банку холодним способом з кропом і часником повністю готові!
