Пишний і розсипчастий маннік на сметані в духовці
Маннік на сметані – популярний домашній десерт, який хоч раз, але пробувала приготувати кожна господиня. Щоб манник вийшов пишним і в той же час розсипчастим, замісіть тісто на сметані.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 35 хв.
Порцій: 6-8.
Склад:
- Сметана 20 % жирності – 260-270 мл
- Крупа манна – 200 гр.
- Сода харчова – 1 щіпка.
- цукровий Пісок – 180 гр.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Ванілін – 0,5 гр.
- Масло вершкове – 10 гр.
Процес приготування:
1. У мисці змішайте сметану і манну крупу, залиште суміш на 15-20 хвилин, щоб крупа набухла.
2. В іншій мисці змішайте яйця, цукор, соду і ванілін. Потім з’єднайте цю суміш з манкою і сметаною, перемішайте до однорідності.
3. Дно форми застелити пергаментним папером, змастіть вершковим маслом. У форму викладіть тісто. Поставте форму в духовку, розігріту до 180 градусів, запікайте 40-45 хвилин.
4. Подавайте манник до чаю, прикрасивши його цукровою пудрою, ягодами, варенням або глазур’ю.
Приємного апетиту!
