Повітряний манник з ягодами на сметані.
Повітряний манник з ягодами на сметані порадує своїм ніжним смаком, соковитістю та приємним ароматом. Таке частування можна подавати на сніданок разом із чашкою гарячого чаю. Обов’язково спробуйте приготувати за нашим перевіреним рецептом з фотографіями.
Час готування – 1 година 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Крупа манна – 250 гр.
- Сметана – 250 гр.
- Цукор – 150 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Ягоди – 150 гр.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Вершкове масло – для змащування форми.
Процес приготування:
Крок 1. Відокремлюємо яєчні жовтки від білків. У глибокій мисці розтираємо жовтки із цукром.
Крок 2. Додаємо сюди сметану та збиваємо все до однорідного стану.
Крок 3. Висипаємо сюди манну крупу та розпушувач. Добре все перемішуємо та залишаємо на 20 хвилин для набухання крупи.
Крок 4. Окремо збиваємо білки до пишної піни і викладаємо в набряклу манку.
Крок 5. Перемішуємо тісто до однорідності.
Крок 6. Форму для випікання промазуємо вершковим маслом та присипаємо манною крупою. Виливаємо сюди 1/3 частину тіста.
Крок 7. Викладаємо трохи ягід та знову виливаємо частину тіста. Повторюємо свої. Випікаємо частування 40 хвилин|мінути| при температурі 180°.
Крок 8. Повітряний манник із ягодами на сметані готовий. Подавайте до столу!
