Консервовані кавуни на зиму з аспірином
Простий метод консервації арбузов на зиму. У даному рецепті кавуни маринуються разом з виноградом, що додає смаку страви тонкості і різноманіття. Консервація в даному рецепті відбувається за рахунок таблеток аспірину.
Час приготування: 1 ч.
Час приготування: 20 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Кавун – 500 гр.
- Сіль – 1 ст. л.
- Цукор-пісок – 5 ст. л.
- Виноград білий – 300 гр.
- Аспірин – 3 шт.
- Вода – 500 мл
Процес приготування:
1. Складаємо нарізані трикутниками кавуни разом з виноградом в стерилізовані банки.
2. Наливаємо в банки окріп і залишаємо настоюватися близько 20 хвилин.
3. Зливаємо воду з банок в каструлю, додаємо цукор і сіль, доводимо до кипіння.
4. Закладаємо в банку 3 таблетки аспірину.
5. Киплячий маринад заливаємо назад у банки, закорковуємо їх стерильними кришками.
6. Банки закутуємо в ковдру і залишаємо до повного охолодження. Приємного апетиту!
