Хочете приємно здивувати ваших близьких або гостей? Замаринуйте на зиму стиглий і соковитий виноград. Готовий продукт порадує своїм незвичайним і яскравим смаком. Його можна подавати як самостійну закуску або використовувати для прикраси салатів, формування канапе. Використовуйте 5 перевірених рецептів домашньої заготовки з покроковим описом процесу!
Маринований виноград на зиму в банках без стерилізації
Соковитий маринований виноград стане яскравим частуванням на вашому столі. Також продукт можна використовувати в приготуванні салатів і холодних закусок. Оцініть простий домашній рецепт для зимового зберігання.
Інгредієнти на
1 л.
- Виноград 1 кг
- Сіль 1 ч. л.
- Цукор-пісок 2 ст. л.
- Лавровий лист 3 шт.
- Перець чорний горошок 6 шт.
- Гвоздика 6 шт.
- Кориця 1 ч. л.
- Оцет столовий 9% 2 ст. л.
- Вода 1 л
Процес приготування:
- Як заготовити маринований виноград на зиму в банках без стерилізації? Підготуємо необхідні продукти для маринування.
- Виноград добре промиваємо під холодною водою, а після перебираємо його від гілок.
- В чисту суху банку кладемо спеції: лавровий лист, гвоздику, горошини перцю і корицю. Далі викладаємо і виноград. Перед цим його, бажано, обсушити від вологи.
- Далі готуємо маринад. У киплячій воді розчиняємо сіль і цукор. В кінці вливаємо укус. Розмішуємо і знімаємо з плити.
- Вливаємо гарячий маринад в банку з виноградом і спеціями. Закриваємо заготівлю кришкою, остуджуємо і відправляємо на зберігання в прохолодне місце. Готово!
