Мінтай у панірувальних сухарях
Мінтай у панірувальних сухарях порадує вас яскравим смаком та апетитною хрусткою скоринкою. Таке цікаве частування кожен зможе приготувати в домашніх умовах. Для цього беріть на замітку перевірений покроковий рецепт із фотографіями з нашої кулінарної збірки.
Час готування – 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Мінтай – 0,5 кг.
- Сухарі панірувальні – 50 гр.
- Олія – для смаження.
Для кляру:
- Яйце – 2 шт.
- Молоко – 100мл.
- Борошно – 150 гр.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
Крок 2. У глибокій мисці з’єднуємо курячі яйця з сіллю та спеціями.
Крок 3. Починаємо збивати віночком та виливаємо сюди молоко. Знову перемішуємо.
Крок 4. Далі висипаємо борошно і знову добре все перемішуємо до зникнення борошняних грудочок.
Крок 5. Рибу розділяємо на філе і обробляємо на порційні шматочки.
Крок 6. Далі кожен шматочок риби занурюємо у рідкий кляр.
Крок 7. Далі обвалюємо в панірувальних сухарях.
Крок 8. Перекладаємо на розігріту сковороду з олією.
Крок 9. Обсмажуємо до золотистої хрусткої скоринки з обох боків.
Крок 10. Мінтай у панірувальних сухарях готовий. Можна куштувати!
