Місо суп – це популярний суп японської кухні, який відрізняється насиченим смаком і яскравим зовнішнім виглядом. Традиційно частування готують на основі місо-пасти, яку розводять у воді або бульйоні. Кращі кулінарні ідеї ми зібрали для вас у готовій збірці з десяти рецептів в домашніх умовах з покроковими фотографіями.
Місо суп — класичний рецепт в домашніх умовах
Місо суп – класичний рецепт в домашніх умовах для вашої родини. Якщо хочете здивувати рідних яскравим і насиченим частуванням, то обов’язково беріть на замітку наш покроковий рецепт перевірений. Таке апетитне блюдо точно урізноманітнює звичне меню і нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти на
2 порц.
- Сир тофу 60 гр.
- Вода 350 мл
- Водорості сушені 1 ст. л.
- Пагони зимового бамбука 50 гр.
- Цибуля зелена 1 стебло
- Місо-паста 1 ст. л.
Процес приготування:
- Водорості заливаємо водою кімнатної температури на 5 хвилин.
- Відкидаємо заготовку на дрібне сито, даємо стекти воді.
- Пагони бамбука ріжемо тонкими пластинками.
- Тофу розбираємо акуратними кубиками.
- Подрібнюємо зелений лук.
- Кип’ятимо каструлю з водою і опускаємо в неї шматочки тофу і пагонів бамбука.
- Додаємо у воду місо-пасту. Її додаємо допомогою розтирання через сито.
- Знімаємо з плити. Перемішуємо суп з водоростями. Доповнюємо зеленою цибулею.
- Місо суп по класичному рецепту в домашніх умовах готовий. Можна пригощатися!
