Ніжний млинцевий торт з маскарпоне в домашніх умовах
Тонкі млинці молочні дуже вдало виконують роль коржів для торта. Якщо ви ще не пробували такий десерт, то цей рецепт дозволить виправити невелике упущення. Крем для торта готується на основі маскарпоне, що робить торт неймовірно ніжним.
Час готування: 3-4 години.
Час приготування: 70 хв.
Порцій: 8.
Склад:
- Молоко – 700 мл
- Яйця курячі – 4 шт.
- Борошно пшеничне – 280 гр.
- Цукор – 3 ст. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Олія соняшникова – 3 ст. л.
- Маскарпоне – 500 гр.
- Молоко згущене – 380 мл
Процес приготування:
1. У мисці збийте яйця з сіллю і цукром.
2. Потім додайте просіяне борошно і молоко, замісити тісто без грудок.
3. Додайте олію і ще раз добре перемішайте тісто.
4. Випікайте млинці на добре розігрітій сковороді до рум’яного кольору з обох сторін.
5. Готові млинці трохи остудіть.
6. В окремій мисці збийте сир зі згущеним молоком.
7. Отриманим кремом змастіть млинці, накладаючи їх один на одного.
8. Торт поставте в холодильник на кілька годин для просочення, перед подачею прикрасьте його шоколадною крихтою.
Приємного апетиту!
